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Nutrients:摄入咖啡可改善人体的运动能力

Tags: 咖啡  运动  更新:2020-6-24

尽管迄今为止的研究主要集中在无水咖啡因和男性身上,但是咖啡因是一种公认??的人体工学助剂。本研究旨在调查摄取咖啡对5 km骑行时间试验性能的影响,并确定是否存在性别差异。

摄入0.09 g·kg-1的咖啡(在300mL水中加入3 mg·kg-1的咖啡因(COF),安慰剂(PLA))或对照后,共有38位参与者(19位男性和19位女性)完成了5公里的时间试验。结果显示,摄入咖啡可以显著提高唾液中的咖啡因水平(p <0.001;ηP 2 = 0.75),可以改善5 km时间的计时性能(p <0.001;ηP 2 = 0.23)。COF(482±51 s)试验的表现优于PLA(491±53 s; p = 0.002; d = 0.17)和CON(487±52 s; p = 0.002; d = 0.10)试验,男女均如此,与安慰剂和对照组相比,咖啡摄入后分别改善了约9秒和6秒。但是,在CON和PLA之间未观察到差异(p = 0.321; d = 0.08)。

总之,该研究结果表明,摄入咖啡可提供3 mg·kg-1的咖啡因,可增加唾液中咖啡因的水平,并改善男女的5 km骑行时间试验性能。

原始出处:

Neil D Clarke, Nicholas A Kirwan , Darren L Richardson. Coffee Ingestion Improves 5 Km Cycling Performance in Men and Women by a Similar Magnitude. Nutrients. 2019 Oct 25;11(11):2575. doi: 10.3390/nu11112575.

来源:MedSci原创 

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