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烘焙咖啡或生咖啡豆促进腹部脂肪减少的成分尚不清楚。在一项随机，双盲，平行对照试验中，我们调查了每日饮用富含绿原酸（CGA）的咖啡对腹部脂肪区域的影响。
将健康，超重的男性和女性（n = 150，体重指数（BMI）≥25至<30 kg / m2）随机分配给高CGA（369 mg CGA /份）或对照组（35 mg CGA /份）的咖啡组。速溶咖啡每天饮用一次，持续12周，观察前和观察后为四个星期。在基线和第4、8和12周时分析了腹部脂肪面积和人体测量值。
结果，共有142名受试者完成了试验。与对照组相比，CGA组的内脏脂肪区（VFA），总腹部脂肪区（TFA），体重和腰围明显降低，且组×时间相互作用（p <0.001，p = 0.001，p =分别为0.025和p = 0.001）。CGA组从基线到12周的VFA和TFA的变化明显大于对照组（-9.0±13.9 cm2 vs. -1.0±14.3 cm2，p <0.001; -13.8±22.9 cm2 vs -2.0± 16.2平方厘米，p <0.001）。没有发生严重的不良事件。
综上所述，该研究结果表明，超重成年人食用高CGA咖啡12周可能会降低VFA，TFA，BMI和腰围。
原始出处：
Takuya Watanabe, Shinichi Kobayashi, et al., Coffee Abundant in Chlorogenic Acids Reduces Abdominal Fat in Overweight Adults: A Randomized, Double-Blind, Controlled Trial. Nutrients. 2019 Jul 16;11(7):1617. doi: 10.3390/nu11071617.
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