| 食物分级 | 食物性质 | 形状描述 | 食物举例 |
|---|---|---|---|
| 1级 | 酱泥状物(黏稠液体) | ||
| 2级 | 软食或黏稠液体 | 黏稠，湿润，半固体，需要一定咀嚼 | I级食物加上食用凝胶或面包屑;米粥、麦糊、蔬菜泥、土豆泥等 |
| 3级 | 半固体食物 | 需更多咀嚼 | 软饭、烂面、馒头、馄饨、煮鸡蛋等 |
| 正常 | 各种食物 |
| 结果解读 | |
|---|---|
| 相关解释 | 根据美国饮食协会颁布吞咽障碍患者的饮食分级，对于轻度吞咽障碍的患者可进行食物性状的调整以保证患者进食安全及营养补给充足。 |
| 参考来源 | 吴江主编.《神经病学》（八年制）[M] . 人民卫生出版社.2010年 |
| 相关量表 | ·Wingerchuk推荐视神经脊髓炎诊断标准（2005年） ·神经病理性疼痛评估量表(DN4) ·神经科高危人群30天内再住院风险评估(Neuro R2评分) ·Chiari畸形分型CT及MRI表现 ·洼田饮水试验：评估吞咽困难 |
