根据发表在《Diabetologia》(欧洲
糖尿病研究协会杂志)上的一项新研究：饮酒与降低患
糖尿病的风险有关；每周3-4个工作日饮酒，获得
糖尿病风险最低。之前的研究与其有一致看法：轻度到适度饮酒的人，与不饮酒的人相比，患糖尿病的风险较低；而重度饮酒患糖尿病风险大于或等于不饮酒的人。然而，之前也有研究表明，关于饮酒的量(每周每天饮酒量而非体积)与糖尿病风险相关的研究结果不一致，而且特定类型饮料对糖尿病的影响的研究也不确定。
本研究由来自丹麦南部大学国家公共卫生研究所的Janne Tolstrup教授和他的同事进行，研究了饮酒频率对患糖尿病风险的影响，并考虑了其与特定类型饮料的关联。这项研究使用的数据来自2007 - 2008年的丹麦健康检查调查(DAHNES)，其中，18岁以上的丹麦公民填写了一份包括生活方式和健康问题的自我报告的问卷。排除了那些已经被
诊断为糖尿病的人，以及孕妇或最近要生产的女性(可能会因为饮酒，导致某些改变)。这项DAHNES研究有70，551名参与者，通过链接到丹麦全国注册中心收集到，参与者提供的饮酒的细节，跟进信息持续到2012年，平均随访时间为4.9年。
问卷为减少偏差，将参与者饮酒状况分类如下：终生戒酒者和参与者因为健康问题当前戒酒，每周喝酒精频率小于1天的人，1 - 2天/周的人，3 - 4天/周的人以及5 - 7天/周的人。饮酒频率(一次饮酒5次或更多)被报告为从不；每周少于1天；每周或每周超过一次。具体的饮料类型——葡萄酒、啤酒和烈性酒——被编码为每周不超过一杯，每周1 - 6杯，女性每周7杯或更多，男性每周7 - 13杯或14杯以上。计算出特定的饮料和平均每周的酒精量。参与者还被问及他们的饮酒量在过去5年里是否增加、减少或保持稳定。关于糖尿病的资料是从丹麦国家糖尿病登记处获得的。
数据根据各种混杂因素--年龄、性别、受教育程度、体重指数、吸烟状况、饮食(经常或不经常摄入纤维丰富的面包或谷物、蔬菜、沙拉、水果和鱼)、休闲活动时间、当前或既往的
高血压和糖尿病家族史，进行了调整。随访期间，859名男性和887名女性罹患糖尿病。从每周饮酒的量来看，目前的研究结果与之前的研究结果相一致，即发现摄入适量酒精的人群患糖尿病风险最低。每周喝14杯酒的男性患糖尿病的风险比不饮酒的风险低43%，而女性每周喝9杯酒的风险比不喝酒的女性低58%。
以频率计，数据显示，每周饮酒3 - 4天的人患糖尿病的风险最低--与每周饮酒少于一天的人相比，男性风险低27%，女性风险低32%。这项研究没有明显证据表明酗酒和糖尿病风险之间存在关联，作者认为这可能是由于统计能力较低，因为很少有参与者报告酗酒。关于饮料类型，中度到高的葡萄酒摄入量与较低的糖尿病风险，符合先前的研究。作者认为，这可能是由于葡萄酒中的多酚对血糖的
管理有好处，特别是对红酒有潜在的保护作用。每周喝7杯或更多酒的男性和女性患糖尿病的风险比每周饮酒少于1杯的人低25 - 30%。
每周饮用1 - 6罐啤酒，男性患糖尿病的风险较每周饮酒量不足1瓶男性低21%，而啤酒与女性糖尿病风险无关。研究人员发现，男性的平均每周酒精量和糖尿病患者之间没有显着的统计学关联。然而，在女性中，每周喝7杯以上的女性，与每周喝不到1杯烈酒的女性相比，患糖尿病的风险增加了83%。
作者的结论是：“我们的研究表明，饮酒频率与患糖尿病的风险有关，每周3-4个工作日饮酒，患糖尿病有最低风险。”
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来源：来宝网
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