根据全球数据显示,近几十年来儿童肥胖人数大幅增加,由于儿童肥胖大多数会一直持续到成年,所以这也是非传染性疾病的一个重要风险因素。
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食品和/或非酒精饮料(以下简称食品)营销主要是宣传高脂肪、高糖和/或高盐(HFSS)产品,在电视、数字媒体、户外空间和体育运动中十分普遍。儿童和青少年尤其容易受到食品营销的影响,因为他们的认知和情绪发展不成熟。
本研究的目的是量化儿童和青少年食品和非酒精饮料营销与行为和健康结果的关系,为最新的世界卫生组织指南提供信息。
本研究检索了22个数据库(包括MEDLINE、CINAHL、Web of Science、Embase和The Cochrane Library),出版日期从2009年1月到2020年3月。纳入的是评估食品营销与儿童和青少年(0-19岁)特定结果之间关系的研究,定性研究或婴儿配方奶粉广告研究则排除。在确定的31063篇文章中,96篇文章符合纳入系统评价的条件,80篇文章符合荟萃分析的条件(19372名参与者)。研究的关键结果是摄入、选择、偏好和购买。重要的结果是购买需求、龋齿、体重和饮食相关的非传染性疾病。
结果最后共纳入80篇研究,参与者共计19372人。结果发现食品营销与摄入、选择和偏好的显著增加有关。敏感性或缓和性分析无法解释实质的异质性(全部为76%)。购买请求的P值组合是显著的,但没有明确的证据表明市场营销与购买之间存在关联。关于牙齿健康和体重结果的数据很少。在摄入和选择方面,证据的确定性被分级为非常低到中等,在偏好和购买方面则是非常低。
食品营销与无营销、较少食品营销或影响力较小的食品营销相比的结果
总之,在这项系统回顾和荟萃分析中,食品营销与儿童和青少年摄入、选择、偏好和购买请求的增加有关。实施限制儿童接触的政策有望有益于儿童健康。
参考文献:Boyland E, McGale L, Maden M, et al. Association of Food and Nonalcoholic Beverage Marketing With Children and Adolescents’ Eating Behaviors and Health: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Pediatr. Published online May 02, 2022. doi:10.1001/jamapediatrics.2022.1037