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PLOS ONE:膳食钙影响身体组成和脂质代谢

Tags: 钙   代谢   身体组成      作者:海北 更新:2019-01-12

钙(Ca)摄入量可能通过改变身体成分(体重和脂肪)和血脂水平来影响血管疾病的风险,但至今为止,各个研究得到的结果并不一致,其潜在机制尚不清楚。

最近,研究人员在大鼠中检查饮食Ca对身体组成和脂质代谢的影响。雄性Sprague-Dawley大鼠喂食高脂肪,高能量饮食,含有(g / kg)低(0.75Ca0.86±0.05; 2Ca2.26±0.02),正常(5Ca5.55±0.08)或高(10Ca 11.03±0.17; 20Ca21.79±0.15Ca,持续10周。

结果显示,与其他组相比,喂食最低钙饮食(0.75Ca)的大鼠具有较低的(p <0.05)体重和脂肪量。与喂食正常或低Ca的大鼠相比,喂食高Ca饮食的大鼠具有较低的血清总胆固醇LDL胆固醇

与低Ca相比,喂食高Ca的大鼠的肝脏总胆固醇较低。一般而言,参与循环中胆固醇摄取(Ldlr),胆固醇合成(HmgcrHmgcs1),脂肪酸氧化(Cpt2)和胆固醇酯化(Acat2)的基因的肝mRNA表达在喂食较高Ca的大鼠中较高。与低Ca饮食相比,饲喂高浓度Ca的大鼠的总反式,饱和,单不饱和和多不饱和脂肪酸的表观消化率较低,对反式和饱和脂肪酸的影响最大。

在喂食最高钙饮食(20Ca)的大鼠中,胆固醇和总胆汁酸的粪便排泄最高。

这些结果表明,除非Ca摄入量非常低,否则饮食Ca对身体成分的影响很小。在喂食较高Ca的大鼠中,减少胆汁酸重吸收,减少中性甾醇,饱和脂肪酸和反式脂肪酸的吸收可能有助于更好的血清脂质特征。


原始出处:

Alomaim H et al. Dietary calcium affects body composition and lipid metabolism in rats. PLOS ONE, 2019; doi: 10.1371/journal.pone.0210760. eCollection 2019.


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