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高钠饮食可能会调节肠道微生物组。鉴于循环中的短链脂肪酸（SCFA）来源于肠道微生物，近日，心血管权威杂志Hypertension上发表了一篇研究文章，研究人员旨在检验以下假设：适度的减少钠摄入会改变未经治疗的高血压患者循环中SCFA浓度，并且这种变化与血压降低和心血管表型改善有关。
这项随机、双盲、安慰剂对照的采用慢速钠或安慰剂片剂降盐的交叉试验共纳入了145名参与者（42％的黑人，19％的亚裔和34％的女性），慢速钠或安慰剂片剂治疗各6周。在配对的血清样本中进行有针对性的循环SCFA分析，并在每个周期结束时收集这些样本，作为所有结局指标。
减少钠摄入增加了所有8种SCFA，其中2-甲基丁酸、丁酸、己酸、异丁酸和戊酸的增加具有统计学意义（Ps<0.05）。此外，SCFA增加与血压降低和动脉顺应性改善有关。钠减少对SCFAs的影响有显著的性别差异（Ps<0.05）。按性别分层时，丁酸、己酸、异丁酸、异戊酸和戊酸的增加仅在女性中显著（Ps<0.05），而在男性中不显著（Ps>0.05）。在女性中，异丁酸酯、异戊酸酯和2-甲基丁酸酯的变化与血压降低呈负相关（Ps<0.05）。戊酸含量增加与颈股脉搏波速度降低有关（P=0.040）。
该研究的结果表明饮食中钠摄入的减少会增加循环中的SCFA，这些结果支持饮食中的钠摄入可能会影响人体肠道微生物组。SCFA对钠减少的反应存在性别差异。此外，SCFA增加与血压降低和动脉顺应性改善有关。
原始出处：
Li Chen.et al.Modest Sodium Reduction Increases Circulating Short-Chain Fatty Acids in Untreated Hypertensives A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial.Hypertension.2020.https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/HYPERTENSIONAHA.120.14800
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