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2023 WHO指南:保护儿童免受食品营销有害影响的政策

Tags: 食品营销     更新:2023-01-01

指南名称:2023 WHO指南:保护儿童免受食品营销有害影响的政策

英文标题:Policies to protect children from the harmful impact of food marketing

发布机构:世界卫生组织(WHO,The World Health Organization)

发布日期:2023-01-01

简要介绍:

不健康饮食是全球主要的公共卫生风险,导致各种形式的营养不良(即营养不足;micronutrient-related营养不良;以及超重、肥胖和与饮食有关的非传染性疾病(NCDs)。食品环境,包括食品营销,被认为是影响饮食的关键因素之一。例如,2009年的一项审查发现,食品营销影响了儿童的营养知识、食品偏好和消费模式,食品营销所推广的食品代表了一种“非常不受欢迎的饮食结构,过分强调能量密集、高脂肪、高盐和高糖的食品”。最近的证据强化了这些发现,数字营销的出现和发展引发了新的担忧。

食品营销也越来越被认为是儿童权利问题。销售饱和脂肪酸、反式脂肪酸、游离糖和/或盐含量高的食品对《儿童权利公约》所载的若干权利产生了负面影响,包括健康权、充足和有营养的食物权、隐私权和不受剥削权。儿童权利委员会指出,应管制这类食品的销售。

来源:WHO官网

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