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指南名称：中国居民平衡膳食模式的践行——《中国居民膳食指南（2022）》解读
英文标题：
发布机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
发布日期：2022-06-28
简要介绍：
本文比较了5个版本的中国居民膳食指南,提炼出了每一版膳食指南坚持的健康理念,包括合理搭配、能量平衡与健康体重、三减（降盐、降脂和降糖）以防止慢性非传染性疾病的发生等理念,分析了新版《中国居民膳食指南》的时代性和实践性特性,包括东方健康膳食模式、会烹会选、公筷分餐等理念。在此基础上,基于中国居民平衡膳食宝塔分析了平衡膳食模式的践行。
来源：食品与机械
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